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食譜 > 海鮮 > 什果甜酸蝦 
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    什果甜酸蝦   

材料
 
15隻蝦肉少許薑茸
2 片菠蘿1 個青蘋果
1 個紅蘋果 
 

調味料
 
3 湯匙清水2 湯匙糖
1 湯匙茄汁1/2 湯匙白醋
1 茶匙雞粉1/2 茶匙鹽
 

醃料
 
1/2 茶匙雞粉少許鹽
少許胡椒粉 
 

做法
 
1.將菠蘿切粒；蘋果洗淨切塊；蝦醃約15分鐘。
2.將蝦在熱油略炒，瀝油份
3.用少許油爆香薑茸，加入調味料煮滾，加入其他材料炒勻，加少去粟粉水埋芡，即成。
 
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