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食譜 > 素菜 > 南瓜雜豆 
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    南瓜雜豆   

材料
 
400 克南瓜1 杯雜豆
1/4 個洋荵1 湯匙蒜茸
1 片火腿扒 
 

調味料
 
500 毫升雞湯1 茶匙鮮露
1 茶匙糖1 茶匙胡椒粉
1 茶匙鹽 
 

醃料
 
 
 

做法
 
1.將南瓜去皮、去籽、切粒；洋荵、火腿扒切粒
2.燒熱少許油，爆香洋荵、蒜茸、下南瓜炒香，加調味料炆15分鐘。加入雜豆抖勻，再炆至汁濃加入火腿粒炒勻，灑少許麻油，即成
 
* English = 英文  Bahasa = 印尼文  Tagalog = 菲律賓文



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