Recipe > 海鮮 > Tim Udang Belah Dng Bawang Goreng
 |
|
|
|
| Tim Udang Belah Dng Bawang Goreng |
|
 |
Bahan
|
| |
| 300g udang segar berukuran besar atau sedang | 1 sdm bawang putih cincang | | 1 sdm bawang putih goreng yang renyah | daun bawang secukupnya | | 2 sdt tepung jagung | |
|
| |
|
|
Bumbu-Bumbu
|
| |
| 1/2 sdm kecap ikan | 1 sdm minyak matang |
|
| |
|
|
Bumbu
|
| |
|
| |
|
|
Cara Memasak
|
| |
| 1. | Udang besar atau sedang dibedah punggungnya, dibuang ususnya, dicuci bersih dan ditiriskan airnya sampai kering. Lalu taruh tepung jagung diaduk sampai rata. Taruh udang tersebut diatas piring dan atasnya disebarkan dng bawang putih cincang lalu ditim dng api besar selama 5 menit. Akhirnya, siramlah bumbu penyedap rasa dan sebarkan bawang goreng yang renyah serta potongan daun bawang, lalu dihidangkan. | 2. | Tips: Masakan ini jangan pakai udang yang di es, sebab daging udang yg di es kurang enak. |
|
| |
|
|
|
|
