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食譜 > 湯 > 粟米紅蘿蔔煲雞 
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    粟米紅蘿蔔煲雞   

材料
 
新鮮雞1隻粟米2支
甘荀12兩薑1塊
 

調味料
 
 
 

醃料
 
 
 

做法
 
1.雞洗淨，飛水。粟米去外衣和鬚，洗淨，切塊。紅蘿蔔去皮，洗淨，切塊。燒滾清水12杯，放入雞、薑片用中火煲半小時，轉用小火煲1小時，加入粟米、紅蘿蔔煲1小時，下鹽調味即成。
2.此湯營養豐富，味道鮮美。除了可用雞外，也可用西施骨或豬腱一起煲。
 
* English = 英文  Bahasa = 印尼文  Tagalog = 菲律賓文



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