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Recipe >  > Sup Sayur Selada Dng Ikan Seng 
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    Sup Sayur Selada Dng Ikan Seng   

Mga Sangkap
 
西洋菜1斤生魚1條(約12兩)
瘦肉1/2斤南北杏8錢
密棗2粒陳皮1角
 

Panimpla
 
 
 

Pambabad
 
 
 

Paraan ng pagluluto
 
1.西洋菜洗淨,瀝乾水分。陳皮加水浸軟,刮淨瓤。生魚洗淨,用少許油煎至微黃。煲熱清水12杯,放入西洋菜、瘦肉、生魚、南北杏、蜜棗、陳皮,用中火煲半小時,轉用小火煲2小時,下鹽調味即可。
2.此湯清熱解毒,潤肺生津,若沒有西洋菜,可用野葛菜代替,功效相同。
 



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