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食譜 > 甜品 > 蒟蒻雪耳糖水 
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    蒟蒻雪耳糖水   

材料
 
100克 蒟蒻塊40 克 乾雪耳
200克 木瓜少許 南北杏
適量 水 
 

調味料
 
小許 冰糖 
 

醃料
 
 
 

做法
 
1.將雪耳用清水浸軟,去蒂,分成小朵
2.煲滾水,加少許醋,放入蒟蒻煮約3分鐘,撈起過冷河,瀝水
3.將木瓜去皮,去籽,略沖水,切粒
4.煲滾水,加入所有材料煲至木瓜略為稔身,加入冰糖煮至溶拌勻,即可。
 
* English = 英文  Bahasa = 印尼文  Tagalog = 菲律賓文



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