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食譜 > 素菜 > 香炒蒟蒻 
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    香炒蒟蒻   

材料
 
150克蒟蒻 50克白蘿蔔
1 湯匙蒜茸 
 

調味料
 
汁料 3湯匙醬燒汁
1湯匙砂糖150毫升清湯
1湯匙味淋 
 

醃料
 
 
 

做法
 
1.將蒟蒻切絲, 放在滾水, 加少許醋煮約3分鐘. 撈起過冷河, 瀝乾水.
2.將白蘿蔔去皮,洗淨,切小塊,飛水後撈起
3.燒熱少許油, 爆香蒜茸, 加入蘿蔔及蒟蒻. 加汁料, 煮至汁料收乾. 即成.
 
* English = 英文  Bahasa = 印尼文  Tagalog = 菲律賓文



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