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材料
2個馬鈴薯
調味料
x汁料
4湯匙砂糖
2湯匙蘋果醋
1/2茶匙幼鹽
2湯匙清水
少許麻油
醃料
麵漿料:
4湯匙麵粉
1隻雞蛋
2湯匙清水
1/2茶匙鹽
1湯匙生粉
做法
1.
將馬鈴薯洗凈去皮, 切小件. 將麵漿料拌勻.
2.
燒熱約1公升油, 將馬鈴薯沾上麵漿, 炸至熟, 抹去油份.
3.
燒熱1茶匙油, 將汁料煮至濃汁, 加入炸馬鈴薯炒勻. 上碟.
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