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食譜 > 湯 > 豆腐南瓜湯 
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    豆腐南瓜湯   

材料
 
2 隻 白菌1/4 件 豆腐
1/4 個 南瓜 
 

調味料
 
少許 鹽 
 

醃料
 
 
 

做法
 
1.將南瓜去皮挖籽，切成粒，用水煮熟
2.將一半南瓜粒加入適量清水，放入攪拌機打成茸，另一半南瓜粒留用
3.將豆腐抹乾水份，切成粒，白菌切成粒
4.煮滾南瓜茸湯，放入豆腐粒，南瓜粒，白菌粒至再度滾起，用少許鹽調味，即可供食
 
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