Recipe > 湯 > Sabaw na may Ulo ng Isda
 |
|
|
|
| Sabaw na may Ulo ng Isda |
|
 |
Mga Sangkap
|
| |
| 2 hiwa ng luya | 8 basong tubig | | 2 pirasong kamatis | 1 pirasong patatas | | 4 tangkay ng celery | 1 pirasong Malaking Ulo ng Isda | | 240 gramong toge | |
|
| |
|
|
Panimpla
|
| |
|
| |
|
|
Pambabad
|
| |
|
| |
|
|
Paraan ng pagluluto
|
| |
| 1. | Hugasan ang ulo ng isda at ibabad sa kaunting asin at paminta ng sandali; alisin ang dulo ng toge at hugasan. | 2. | Hugasan ang kamatis at ihiwa; balatan,hugasan at ihiwa ang patatas, ihiwa ng pahaba ang celery. | | 3. | Mag-init ng mantika, ihalo ang ulo ng isda at luya hanggang ma-kayumanggi. Ilagay ang toge, ihalo maigi. Ihalo ang 8 basong tubig at pakuluin ng 15 minuto. Ihalo ang patatas at kamatis, pakuluin hanggang malambot ang patatas, Sa huli ihalo ang celery at timplahan ng kaunting asin. Ihain |
|
| |
|
|
|
|
