Recipe > 海鮮 > Maanghang at Maasim na Alimasag
 |
|
|
|
| Maanghang at Maasim na Alimasag |
|
 |
Mga Sangkap
|
| |
| 2 pirasong laman alimasag | 4 hiwa ng luya | | 4 butil ng bawang | 4 pirasong sibuyas tagalog | | 4 kutsara gawgaw | 1 kutsara alak |
|
| |
|
|
Panimpla
|
| |
| 1 kutsara toyo | 2 kutsara sili sarsa | | 1 kutsara chiu chow na sili oil | 1/2 tasang pulang alak na suka | | 2 kutsarita asukal | 1 kutsarita arinang mais | | kaunting paminta | |
|
| |
|
|
Pambabad
|
| |
|
| |
|
|
Paraan ng pagluluto
|
| |
| 1. | Hugasan ang alimasag at ihiwa ng 4 parte, iwanan ang takip | 2. | Budburan ng kaunting gawgaw ang alimasag at iprito lubong at patitikin | | 3. | Igisa ang luya, bawang at sibuyas tagalog sa kaunting mantika, ihalo ang alimasag at ihalo maigi. Ihalo ang alak at panimpla, iluto hanggang makulo. Iluto ng 3 hanggang 5 minuto hanggang malapot ang sarsa. Ihain. |
|
| |
|
|
|
|
