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食譜 > 家禽 > 沙嗲雞翼 
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    沙嗲雞翼   

材料
 
320 克雞中翼1 隻紅椒
1/2 個洋荵 3 湯匙沙嗲醬
少許油 
 

調味料
 
 
 

醃料
 
1/2 茶匙糖 1 茶匙魚露
2 茶匙生抽 1/2 茶匙胡椒粉
 

做法
 
1.將雞翼洗淨，瀝乾水份，用醃料拌勻醃廿分鐘，然後煎熟待用：紅椒及洋荵切塊。
2.燒熱鑊下油爆香洋荵及紅椒、加入雞翼炒透，再放入沙嗲醬兜炒片刻即成。
 
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