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食譜 > 海鮮 > 香茅黃花魚 
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    香茅黃花魚   

材料
 
500克 黃花魚 2段鮮香茅段
150克 青椒 150克 紅椒
50克 洋蔥 6片 九層塔
50克 酸子羔 
 

調味料
 
200克 茄汁 1湯匙 雞粉
1/2 茶匙 鹽 3湯匙 糖
100克 水 
 

醃料
 
 
 

做法
 
1.將黃花魚洗淨抹乾水份，用少許鹽搽勻後撲上生粉煎透至熟、備用
2.將調味料加入香茅，酸子羔，九層塔煮透即汁水
3.燒熱少許油將青、紅椒、洋蔥爆香加入煮好汁水同爆透後，淋上魚面上碟便成
 
* English = 英文  Bahasa = 印尼文  Tagalog = 菲律賓文



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