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食譜 > 海鮮 > 銀鱈魚卷 
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    銀鱈魚卷   

材料
 
5安士銀鱈魚柳 10個馬鈴薯
1湯匙鮮蕃茄醬 適量鹽
適量胡椒粉 
 

調味料
 
 
 

醃料
 
 
 

做法
 
1.將馬鈴薯切成薄片放在碟上
2.將銀鱈魚洗淨, 然後放上約12片薯片上, 加蕃茄醬在魚上, 用鹽及胡椒粉調味.
3.捲起薯片, 把銀鱈魚卷在中央.
4.熱鑊加橄欖油, 將魚卷用中火煎至金黃色.
5.然後放入焗爐焗約5分鍾, 即成.
 
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