食譜 > 甜品 > 鮮果撻
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| 鮮果撻 |
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材料
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| 70克 無鹽牛油 | 45克 糖霜 | | 20克 雞蛋 | 80克 麵粉 | | 1/8茶匙 泡打粉 | 1/8 茶匙 鹽 | | 100克 馬斯卡波芝士 | 2湯匙 楓蜜 | | 適量鮮果 | |
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調味料
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醃料
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做法
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| 1. | 焗爐預熱至180度約10分鐘 ; 麵粉、泡打粉、鹽篩勻備用 | 2. | 牛油及糖霜打至淡黃色，慢慢加入蛋汁拌勻 | | 3. | 加入麵粉拌成麵糰，放入雪櫃冷藏一會 | 4. | 麵糰碾開至3毫米厚，印出5厘米圓型或其他型狀，放入爐焗約10分鐘至金黃色，取出待涼 | | 5. | 芝士加入楓蜜打至滑，唧在撻皮上，放上不同的鮮果料，即成七彩繽紛的甜點 |
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