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食譜 > 甜品 > 芝士甘筍蛋糕 
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    芝士甘筍蛋糕   

材料
 
100克 麵粉 60克 全麥麵粉
20克 麥片 1茶匙 泡打粉
1/8 茶匙 梳打粉 1/8 茶匙 鹽
1/2個 雞蛋 60毫升 鮮奶
80毫升 植物油 2湯匙 蜜糖
50克 黃糖 100克 甘筍 (磨絲)
30克 合桃肉 100克 忌廉芝士
20克 幼砂糖 
 

調味料
 
 
 

醃料
 
 
 

做法
 
1.將焗爐預熱至180度約10分鐘。6吋圓型蛋糕盤掃油備用
2.將麵粉、全麥麵粉、泡打粉、梳打粉、鹽師勻，加入麥片備用
3.雞蛋打散，加入鮮奶、植物油、蜜糖、黃糖、甘筍絲拌勻
4.把 (3) 的材料加入 (2)中，用橡皮刮刀拌至粉粒消失，再拌入合桃肉，倒入蛋糕盤中，焗約35分鐘至熟透，取出放在架上待涼
5.忌廉芝士及幼砂糖打滑，塗在蛋糕面上，即可切件享用
 
* English = 英文  Bahasa = 印尼文  Tagalog = 菲律賓文



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