| 1. | Letakan pastry kedalam cetakan pie dan potong. Tisik beberapa lubang pada pastri dengan garpu. |
2. | Letakkan pastri kedalam iven panas dan panggang dengan suhu 180oc selama 25 menit. Dinginkan dan sisihkan. | | 3. | Kocok gula dengan putih telur, kemudian, masukkan fresh cream dan susu. Terakhir, tuang jus secara bertahap. |
4. | Saring bahan (3) dan masukkan kedalam pastri. Panggang lagi selama 25 menit hingga isi beku. Angkat dan dinginkan. Sajikan. |
