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食譜 > 湯 > 南瓜洋蔥湯 
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    南瓜洋蔥湯   

材料
 
100克 南瓜粒 1個 洋蔥
20克 牛油 2茶匙 麵粉
500毫升 清湯 1湯匙 橄欖油
 

調味料
 
少許鹽 少許胡椒粉
 

醃料
 
 
 

做法
 
1.將洋蔥去皮，切塊。燒橄欖油，加入洋蔥塊，以慢火炒至金黃及軟身，盛起待用
2.以慢火煮溶牛油，加入麵粉炒成略帶金黃的麵糊
3.加入洋蔥塊、南瓜粒及清湯，先用大火煮滾，再轉用慢火煮至湯呈濃稠狀，加調味拌勻
 
* English = 英文  Bahasa = 印尼文  Tagalog = 菲律賓文



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