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食譜 > 素菜 > 雪耳齋煲 
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    雪耳齋煲   

材料
 
1 兩雪耳 1 包金菇
4 兩豆腐朴 4 兩新鮮枝竹
4 兩草菇 4 兩珍珠荀
 

調味料
 
1 茶匙鹽 1/2 杯上湯
2 茶匙生粉 2 湯匙水
 

醃料
 
 
 

做法
 
1.將所有材料洗淨
2.燒熱鑊，下1 茶匙油，放入雪耳略炒，拌入草菇，珍珠荀，豆腐朴，枝竹及金菇，再加入上湯煮約10分鐘
3.加入調味料, 拌勻, 即可享用
 
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