| Miang Kham |
|
 |
Bahan
|
| |
| Bahan: | Sedikit saun miang kham (daun lada) atau selada | | 50 gr serondeng (kelapa parut dan goring tanpa minyak/ panggang) | 50 gr almond, sangria dan tumbuk kasar | | 40 gr akar jahe, cincang | 40 gr jeruk nipis, cincang dengan kulit-nya | | 10 gr cabe, cincangn | 100 gr bawang merah, iris tipis |
|
| |
|
|
Bumbu-Bumbu
|
| |
| Saus: | 1/2 gls madu | | 190ml air | 1/4 gls almond, panggang | | 1/2 sdt garam | 1/4 gls kelapa parut, panggang |
|
| |
|
|
Bumbu
|
| |
|
| |
|
|
Cara Memasak
|
| |
| 1. | Untuk membuat saus, masukkan samua bajan jadi satu dalam pan rebus selama 1- menit. Angkat dari api dan dinginkan. Blender hingga menjadi saus halus. | 2. | Atur semua bahan dalam piring. Untuk memaken, buat satu gelas kecil daun amiang kham (atau daun pilihan lain-nya) dan letakkan sedikit masing-mas-ing batan sesuai kesukaan. Dan siram dengan saus. |
|
| |
|
|
|
