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食譜 > 海鮮 > 腐皮帶子餅 
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    腐皮帶子餅   

材料
 
40克靚帶子 40克小棠菜
1張腐皮 1杯脆槳
 

調味料
 
少許鹽 
 

醃料
 
 
 

做法
 
1.將帶子索起水份，切粒，小棠菜洗淨，用油、鹽水拖至軟身，揸乾水份，切粒
2.將帶子粒、棠菜粒加少許鹽及水攪拌勻成餡料
3.腐皮用濕布抹淨，剪成6”x 8”方形，鋪上餡料，沾上脆槳，放上大熱油中炸至金黃及材料熟。切小件
 
* English = 英文  Bahasa = 印尼文  Tagalog = 菲律賓文



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