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食譜 > 素菜 > 炸玉子豆腐 
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    炸玉子豆腐   

材料
 
2條玉子豆腐 1包金菇
 

調味料
 
1茶匙糖 1 茶匙蒜蓉
1/2杯上湯 1/2湯匙蠔油
1茶匙老抽 1 茶匙生粉
1茶匙紹興酒 
 

醃料
 
 
 

做法
 
1.將玉子豆腐切分份. 燒熱2杯油將玉子豆腐炸至金黃色,瀝乾油分，上碟
2.燒熱1茶匙油，加入金菇及調味料兜至汁稠，煮至汁收乾，盛起，與豆腐伴食
 
* English = 英文  Bahasa = 印尼文  Tagalog = 菲律賓文



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