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食譜 > 素菜 > 牛蒡炒雜菜 
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    牛蒡炒雜菜   

材料
 
200克牛蒡150克甘荀
6隻冬菇150克露荀
150克金菇1茶匙蒜茸
1 茶匙薑茸 
 

調味料
 
1茶匙鹽少訏麻油
 

醃料
 
 
 

做法
 
1.將牛蒡及甘荀去皮、洗淨、切絲；金菇、露荀、冬菇洗淨，切絲
2.在1湯匙油爆香蒜茸及薑茸，加入牛蒡至軟，再加其他材料及調味料炒香，上碟
 
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