| 1. | Whipped Chocolate-Kirsch Chantilly Cara membuat: |
2. | Rebus cream dan tuang diatas coklat selama 3 kali, aduk tiap kali menambahkan. | | 3. | Tambahkan 165gr cream dan simpan dalam kulkas selama 1 malam. Kocok pelan-pelan sebelum digunakan. |
4. | | | 5. | Coklate Kue Cara membuat: |
6. | Letekan mentega dan coklate dengan double boil. | | 7. | Kocok kuning telur, telur dan gula hingga kaku. |
8. | Dengan pelan-pelan masukkan tepung dan kemudian mentega yang telah filelehkan dan aduk selama 1 menit. | | 9. | Olesi cetakan dengan mentega dan taburi dengan tepung dan isi dengan adonan coklate. |
10. | Taburi dendan cocoa powder. Panggang coklate dengan suhu 173∘C selama 4 menit. Angkat dari cetakan dan taruh diatas piring, hias dengan whipped chocolate-Kirsch Chantilly. Taburi dengan cocoa powder. |
