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食譜 > 小食 > 炒籮蔔糕 
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    炒籮蔔糕   

材料
 
20 片籮蔔糕 10 隻 蝦
2件厚薑片 1杯銀芽
10 條蟹柳 
 

調味料
 
1湯匙茄汁 1湯匙豆辦醬
1湯匙酒釀 1/2杯水
少許糖 
 

醃料
 
 
 

做法
 
1.將蝦洗淨，挑腸，抹乾，切一半；切籮蔔糕至少件；將蟹柳切小件. 將銀芽洗淨, 待用.
2.燒熱1湯匙橄欖油，爆香薑片，然後加入銀芽略炒
3.加入籮蔔糕件、蟹柳、蝦及調味料，略炒及直至汁料收乾，享用.
 
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