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食譜 > 家畜 > 五香豬腩 
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    五香豬腩   

材料
 
250克美國黑豬扒 
 

調味料
 
 
 

醃料
 
60毫升甜豉油3茶匙喼汁
20毫升些利酒少許青胡椒碎
少許芥辣1粒丁香
1片薑片2茶匙黃糖
 

做法
 
1.將醃料拌勻，蓋上，置雪櫃中待用。
2.豬扒以醃料醃約12小時，然後加入鹽及胡椒粉拌勻，以少許菜油將豬扒放入焗爐中焗至熟。
 
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