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食譜 > 湯 > 鹹蛋節瓜湯 
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    鹹蛋節瓜湯   

材料
 
600克節瓜 2隻鹹蛋
150克瘦肉 2-3片薑
3 公升清水 
 

調味料
 
 
 

醃料
 
1/2茶匙鹽 1茶匙糖
1/2茶匙豉油 1/2茶匙生粉
1/2茶匙油 
 

做法
 
1.將節瓜刮毛﹐洗淨切塊﹐鹹蛋洗淨； 將瘦肉洗淨切片﹐加入醃料醃10分鐘
2.清水注入煲內﹐加入薑片和節瓜煲滾
3.放入瘦肉片煲50分鐘 ； 打入鹹蛋滾5-10分鐘﹐即成。
 
* English = 英文  Bahasa = 印尼文  Tagalog = 菲律賓文



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