Recipe > 海鮮 > Menggoreng Daun Celedri dengan Cumi-Cumi
 |
|
|
| Menggoreng Daun Celedri dengan Cumi-Cumi |
|
 |
Bahan
|
| |
| 240 gr segar cumi-cumi | 120 gr kering cumi-cumi | | 2 buah kering tahu | 2 daun seledri | | 1 sdt cincang bawang | 1 sdt cincang jahe | | Sedikit wortel | |
|
| |
|
|
Bumbu-Bumbu
|
| |
| 1 sdm air | 1 sdt bedak ayam | | 1/2 sdt saus tiram | 1/2 sdt gula | | 1/2 sdt garam | |
|
| |
|
|
Bumbu
|
| |
|
| |
|
|
Cara Memasak
|
| |
| 1. | Mengupas segar cumi-cumi dan potong tipis-tipis, Rendam lemas kering cumi-cumi dan mengupas. Potong tipis tipis. Potong tipis-tipis tahu, daun seledri dan wortel. | 2. | Panaskan air dan campur, cumi-cumi, tahu, daun seledri dan wortel, tiriskan dan tersisih. | | 3. | Masukkan bawang dan jahe, campuran semua bahan, membuar dengan baik dan memanbahkan bumbu. Menaruh sedikit tepung jagung hingga saus menebal, tetesan sedikit arak. Disajikan. |
|
| |
|
|
|
|
