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食譜 > 飯麵 > 粟米魚柳米粉 
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    粟米魚柳米粉   

材料
 
1 條魚柳1 包米粉
3 湯匙粟米粒1 隻雞蛋
適量薑茸
湯料4 碗清水
1 湯匙雞粉2 茶匙鮮露
1 茶匙鹽適量麻油
 

調味料
 
100 毫升清水1 茶匙雞粉
1 茶匙糖少許鹽
 

醃料
 
1/2 茶匙雞粉少許 鹽
少許 胡椒粉適量粟粉
 

做法
 
1.將魚柳切粗條,，加入醃料醃約15分鐘。拍上粟粉再炸脆。
2.將米粉灼軟，放在碗上
3.用少許油爆香薑茸，加入粟米、魚柳及汁料煮滾，再加入粟粉水埋芡，熄火後加入蛋液拌勻
4.將湯料煮滾，淋上米粉上再粟米魚柳，即成。
 
* English = 英文  Bahasa = 印尼文  Tagalog = 菲律賓文



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