| Daging Lempeng Dng Ikan Asin |
|
 |
Bahan
|
| |
| 80g daging babi cincang | 15g ikan asin Meixiang (dibuang tulangnya dan dicincang) | | 1 btr telur (dikocok) | 1 sdt jahe cincang | | 1sdm daun bawang irisan kecil | 1 btg jagung segar | | 1 pisin kecap manis dan asam | |
|
| |
|
|
Bumbu-Bumbu
|
| |
| 1/3 sdm kecap putih | 1sdm tepung jagung |
|
| |
|
|
Bumbu
|
| |
|
| |
|
|
Cara Memasak
|
| |
| 1. | Taruhlah ikan asin, kocokan telur, jahe cincang, butiran jagung, irisan daun bawang dan bumbu penyedap rasa pada daging babi cincang, diaduk rata dan dibikin serupa kue. Kue daging ikan asin, dimasukkan ke dlm minyak yg mendidih, goring sampai warnanya kuning mas dan matang (kira-kira 5 menit), angkat kue itu dan ditiriskan minyaknya. Akhirnya, siap dihidangkan dng sari cocolan saos kecap manis dan asam. |
|
| |
|
|
|
