Recipe > 海鮮 > Tim Ikan Lapjong Kuning Dng Saos Taosi
 |
|
|
| Tim Ikan Lapjong Kuning Dng Saos Taosi |
|
 |
Bahan
|
| |
| 1 ekor ikan lapjong kuning ( kiraki ra 450g) | 1 sdt bawang putih cincang | | 2 sdt taosi halus | cabe merah secukupnya(dipotong kecil-kecil) daun bawang secukupnya (dipotong kecil-kecil) |
|
| |
|
|
Bumbu-Bumbu
|
| |
| 2 sdt kecap hitam | 1/3 sdt garam | | 1/3 sdt gula | |
|
| |
|
|
Bumbu
|
| |
| Bubuk lada sedikit | 1 sdt tepung jagung |
|
| |
|
|
Cara Memasak
|
| |
| 1. | Pakai minyak sedikit gorenglah bawang putih dan taosi halus sampai wang i , lalu masukkan bumbu penyedap rasa diaduk rata, menjadi saos taosi halus. Ikan dicuci bersih, dike r ingkan dan taruh bumbu pengasinan, lalu taruh di piring, siramlah saos taosi dan ditim pakai api besar selama 8 menit. Setelah matang, atasnya ditaburkan potongan cabe merah dan daun bawang, lalu dihidangkan. | 2. | Tips: Bawang putih caincang dan taosi mau ditumis wangi dulu baru untuk masak dng lainnya, supaya masakannya sangat semerbak wangi dan lezat. |
|
| |
|
|
|
|
