Recipe > 海鮮 > Tim Ikan Sa Meng Dng Tauco
 |
|
|
| Tim Ikan Sa Meng Dng Tauco |
|
 |
Bahan
|
| |
| 600g ikan sa meng | 2 sdm tauco bulat(buatan Pu ning tiu ciu) | | 2 ptg daun ketumbar | 1 sdm minyak matang |
|
| |
|
|
Bumbu-Bumbu
|
| |
| Bubuk lada sedikit | 1/2 sdt gula | | 1 sdt tepung jagung | |
|
| |
|
|
Bumbu
|
| |
|
| |
|
|
Cara Memasak
|
| |
| 1. | Campurkan tauco bulat dan bumbu penyedap rasa dan diaduk rata menjadi saos taoco bulat untuk persediaan. Ikan sa meng dicuci bersih dan ditiriskan sampai kering lalu taruh di atas piring. Kemudian, siram saos tauco bulat, lalu pakai api besar ditim selama 12 menit. Akhirnya, sebarkan potongan daun ketumbar dan siram minyak matang di atas ikan, lalu dihidangkan. | 2. | Tips: Daging ikan sa meng agak kasar, tapi dagingnya enak sekali, lagi dagingnya banyak dan tulangnya sedikit, cocok untuk orang tua dan kanak-kanak. |
|
| |
|
|
|
|
