Recipe > 湯 > Sup Daging Ikan Dng Telur Hitam Dan Daun Ketumbar
 |
|
|
| Sup Daging Ikan Dng Telur Hitam Dan Daun Ketumbar |
|
 |
Bahan
|
| |
| 1 ekor daging ikan wan (kira-kira 255g) | 2 btr telur hitam (bitan) | | 6 btg daun ketumbar | 2 btg daun bawang | | 4 ptg jahe | 1 sdt garam | | 1 sdt minyak | |
|
| |
|
|
Bumbu-Bumbu
|
| |
|
| |
|
|
Bumbu
|
| |
|
| |
|
|
Cara Memasak
|
| |
| 1. | Daging ikan dicuci bersih dan potong tipis-tipis, lalu taruh bumbu pengasinan dan diaduk rata. Kupaslah kulit telur hitam, lalu cuci bersih dan dipotong menjadi 4 bagian. Daun ketumbar dan daun bawang dicuci bersih, lalu dipotong pendek secukupnya. Masak 4 gelas air sampai mendidih, lalu masukkan ikan dan jahe digodok selama 10 menit. Masukkan telur hitam, daun ketumbar dan daun bawang digodok lagi sampai mendidih selama 5 menit, lalu taruh 1/3 sdt garam dan dihidangkan. | 2. | Tips: Kalau merasa tenggorokannya kering, mulutnya pahit dan panas, boleh coba minum sup ini, bisa meringankan perasaan dan penyakit itu. |
|
| |
|
|
|
|
