Recipe > 湯 > Sup Ayam Dng Jagung Dan Wortel
 |
|
|
| Sup Ayam Dng Jagung Dan Wortel |
|
 |
Bahan
|
| |
| 1 ekor ayam segar | 2 btg jagung | | 450g wortel | 1 ptg jahe |
|
| |
|
|
Bumbu-Bumbu
|
| |
|
| |
|
|
Bumbu
|
| |
|
| |
|
|
Cara Memasak
|
| |
| 1. | Ayam dibuang kulit dan bagian yg berminyak, dicuci bersih, lalu dimasuki ke dalam air yg mendidih sebentar, lalu angkat untuk persediaan. Jagung dibuang kulit dan janggutnya, dicuci dan dipotong segisegi. Wortel dikupas kulitnya, dicuci bersih, lalu dipotong bentuk persegi. Didihkan 12 gelas air, lalu masukkan ayam dan jahe, pakai api sedang digodok 1/2 jam, lalu ganti pakai api kecil digodok lagi 1 jam. Kemudian, masukkan jagung dan wortel, digodok lagi 1 jam. Akhirnya, taruh garam secukupnya dan dihidangkan. | 2. | Tip: Sup ini mengandung banyak gizi, enak rasanya, selain pakai ayam, juga boleh pakai tulang iga atau urat babi digodok bersama. |
|
| |
|
|
|
|
