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Recipe > 湯 > Sup Sayur Selada Dng Ikan Seng 
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    Sup Sayur Selada Dng Ikan Seng   

Ingredients
 
西洋菜1斤生魚1條(約12兩)
瘦肉1/2斤南北杏8錢
密棗2粒陳皮1角
 

Seasoning
 
 
 

Marinade
 
 
 

Cooking Method
 
1.西洋菜洗淨，瀝乾水分。陳皮加水浸軟，刮淨瓤。生魚洗淨，用少許油煎至微黃。煲熱清水12杯，放入西洋菜、瘦肉、生魚、南北杏、蜜棗、陳皮，用中火煲半小時，轉用小火煲2小時，下鹽調味即可。
2.此湯清熱解毒，潤肺生津，若沒有西洋菜，可用野葛菜代替，功效相同。
 



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