Recipe > 湯 > Sup Buntut Sapi Dng Sayuran
 |
|
|
| Sup Buntut Sapi Dng Sayuran |
|
 |
Bahan
|
| |
| 600g buntut sapi | 450g tomat | | 2 buah kentang | 1 btg bawang Bombay | | 300g kol | 2 ptg jahe |
|
| |
|
|
Bumbu-Bumbu
|
| |
|
| |
|
|
Bumbu
|
| |
|
| |
|
|
Cara Memasak
|
| |
| 1. | Buntut sapi dicuci bersih, lalu dimasuki ke dlm air mendidih sebentar dan angkat untuk persedian. Kentang dikupas kulitnya, lalu dicuci dan dipotong bentuk persegi.Tomat, bawang Bombay dan kol masingmasing dicuci bersih dan dipotong bentuk persegi. Didihkan 12 gelas air, lalu masukkan buntut sapi dan jahe, pakai api kecil digodok 1.5 | 2. | jam. Kemudian, ditambahkan tomat, kentang, bawang Bombay dan kol digodok lagi sampai mendidih, lalu ganti pakai api kecil digodok pula 1 jam. Akhirnya, taruh garam | | 3. | secukupnya dan dihidangkan. | 4. | Tips: Kalau tak ada buntut sapi, boleh ganti pakai urat sapi, tapi mau digodok agak lamaan. |
|
| |
|
|
|
|
