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Recipe > 湯 > 牛尾什菜湯 
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    牛尾什菜湯   

Ingredients
 
牛尾1斤番茄12兩
馬鈴薯2個洋蔥1個
椰菜1/2斤薑2片
 

Seasoning
 
 
 

Marinade
 
 
 

Cooking Method
 
1.牛尾洗淨，飛水，備用。馬鈴薯去皮，洗淨，切塊。番茄、洋蔥、椰菜分別洗淨，切塊。煲滾清水12杯，放入牛尾、薑片用小火煲1 1/2小時，加入番茄、馬鈴薯、洋蔥、椰菜煲1小時，下適量鹽調味即成。
2.如買不到牛尾，可轉用牛腱，不過要延長烹調時間。
 



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