| 1. | hancurkan tau si,bai kwat di letakkan di mangkok besar,masukkan bumbu. |
2. | diamkan bai kwat selama 30 menit.Rebus air di wajan,setelah mendidih | | 3. | masukkan bai kwat ke dalam,stim selama 15-20 menit.(kalau ingin pedas, |
4. | tambahkan irisan cabe tabur di atasnya stim ) |
