| 1. | Luntur kan sayap ayam beku, gosok kan taburan garam, cuci dan keringkan |
2. | bumbui dng bumbu marient, diamkan selama 1-2 jam | | 3. | Kupas jahe dan iris tebal potong daun bawang merah, memarkan bawang putih dan bawang merah, bersihkan biji cabe dan potong tipis. |
4. | Panaskan 3 sdm minyak dlm wajan, tumis bawang merah, jahe, dan cabe sayap ayam tumis smp harum, tambah kan arak, tutup wajan dan kecilkan apinya, biarkan mendidih selama 15-20 menit, lalu tambah kan bumbu aduk rata-hidang kan. |
