| 1. | Hugasan ang pak pak ng manok kasama ng asin at patitikin |
2. | Ibabad ang pak pak ng manok sa pambabad ng mga 1 – 2 na oras. | | 3. | Balatan ang luya at bombai, hiwain ng maliit. Ihiwa ang dahon ng bombai. Patagin ang sibuyas at alisin ang buto ng pulang sili at hiwain. |
4. | Igisa ang luya at bombai sa 3 kutsarang mantika, ihalo ang pak pak ng manok. Buhusan ang kaunting alak pangluto. Takpan at iluto ng 15 – 20 minuto, ihalo ang panimpla at iluto hanggang maluto ang pak pak ng manok. |
