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食譜 > 飯麵 > 肉碎蝦醬炒飯 
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    肉碎蝦醬炒飯   

材料
 
50克 免治豬肉1/4個 洋蔥
1湯匙 蒜茸1隻 指天椒
1湯匙 油1碟 白飯
 

調味料
 
1湯匙 蝦醬1茶匙 老抽
1茶匙 蠔油1茶匙 生抽
2茶匙 砂糖 
 

醃料
 
少許 生油少許 砂糖
少許 鹽少許 粟粉
少許 水少許 油
 

做法
 
1.將免治豬肉以醃料拌勻醃15分鐘；洋蔥及指天椒 ，切粒
2.燒熱油，爆香洋蔥、蒜茸及指天椒，加入免治豬肉炒至熟
3.然後加入調味料及白飯炒勻便可。
 
* English = 英文  Bahasa = 印尼文  Tagalog = 菲律賓文



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