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食譜 > 小食 > 咖喱西多士 
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    咖喱西多士   

材料
 
4片 方飽 2隻 蛋
 

調味料
 
1茶匙 生抽 少許 鹽
少許 胡椒粉少許 生粉
1/2茶匙 糖 
 

醃料
 
餡料150克 免治豬肉
1/2個 洋蔥 1/2個 薯仔
1 1/2湯匙 咖喱醬 
 

做法
 
1.將蛋打散;薯仔切粒後烚至腍,取出抹乾水份待用
2.將肉碎用少許鹽及胡椒粉醃好;洋蔥切絲
3.燒熱少許油,炒香洋蔥,再加入肉碎及薯仔粒炒勻;加入咖喱醬及調味後炒勻盛起備用
4.將方飽對角切成三角,於中間放上餡料,蓋上另一塊飽後用叉壓實各條邊
5.將夾好的麵包沾上一層蛋漿,放入熱油內炸至金黃即可
 
* English = 英文  Bahasa = 印尼文  Tagalog = 菲律賓文



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