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食譜 > 飯麵 > 馬沙拿羊柳飯 
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    馬沙拿羊柳飯   

材料
 
125克 印度米200克 羊柳
1/4個洋蔥1湯匙蒜茸
1湯匙薑茸1茶匙芥末籽
2茶匙芫茜粉2茶匙馬沙拿粉
約300毫升水適量鹽
 

調味料
 
 
 

醃料
 
1茶匙鹽1茶匙胡椒
1茶匙馬沙拿粉 
 

做法
 
1.將羊柳切粒；洋蔥洗凈及切碎；羊柳加醃料醃約20分鐘
2.燒熱3湯匙油，將洋蔥爆香，加入羊柳炒香，下蒜茸、薑茸、芥末籽、馬沙拿粉、芫茜粉炒勻
3.加入印度米炒勻，下水，煮至水滾。加蓋，轉中慢火約10-15分鐘至飯熟
4.離火，加蓋再焗10分鐘，下少許鹽調味，即成
 
* English = 英文  Bahasa = 印尼文  Tagalog = 菲律賓文



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