| Menggoreng Katak dengan Tao Si Saus |
|
 |
Bahan
|
| |
| 240 gr Katak | 1 sdm Water Chestnut, potong-potong | | 1 sdm Seledri, potong-potong | 1 sdm Wortel, potong-potong | | 1 sdm jahe, potong panjang | 1 sdm bawang, mencincang |
|
| |
|
|
Bumbu-Bumbu
|
| |
| 1/2 sdt gula | 1/3 sdt garam | | 1 sdt Saus Tiram | 1 sdt Tao Si Saus | | Arak, sedikit | Kaldu, sedikit |
|
| |
|
|
Bumbu
|
| |
|
| |
|
|
Cara Memasak
|
| |
| 1. | Mencuci Katak dan potong-potongan, tepuk katak dengan sedikit tepung dan menggoreng dengan sedikit minyak hingga kecoklatan. | 2. | Panaskan sedikit minyak, masukkan jahe dan bawang, campuran water chestnut, seledri dan wortel. Aduk Rata. | | 3. | Campuran dengan katak dan bumbu-bumbu, masak hingga saus menebal. Disajikan |
|
| |
|
|
|
