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食譜 > 飯麵 > 椰青飯 
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    椰青飯   

材料
 
200 克雞肉1 個椰青
1/3 杯椰汁1 個青椒
1 個 紅椒2 杯 米
 

調味料
 
 
 

醃料
 
 
 

做法
 
1.椰青水倒水待用；將米洗淨，加入椰青水(如不夠可加適量清水)煮成飯。
2.將椰肉挖出，切成小粒，青椒及紅切粒；雞肉用少許生抽及生粉拌勻。
3.燒熱二湯匙油，將雞肉炒熟，放入椰青水煮成的飯，加入椰汁 1/3 杯及適量鹽。
4.再加入青、紅椒粒及椰青肉炒勻，盛起放入椰盅內，略焗片刻，即可原盅供食。
 
* English = 英文  Bahasa = 印尼文  Tagalog = 菲律賓文



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