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食譜 > 湯 > 健康魚頭湯 
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    健康魚頭湯   

材料
 
2 片薑8 杯水
2 個番茄1 個薯仔
4 棵芹菜 1 個大魚頭
240 克大豆芽 
 

調味料
 
 
 

醃料
 
 
 

做法
 
1.將大魚頭洗淨，用少許鹽及胡椒粉略醃片刻；大豆芽去根洗淨
2.將番茄洗淨切塊；薯仔洗淨去皮及切塊；芹菜去葉切段
3.燒熱油下大魚頭及薑煎至金黃色，加入大豆芽爆炒，倒入八杯水，待滾起約十五分鐘後加入魚
4.頭、薯仔及番茄，煲至薯仔熟透加入芹菜，放入鹽調味即成。
 
* English = 英文  Bahasa = 印尼文  Tagalog = 菲律賓文



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