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食譜 > 家禽 > 南瓜栗子炆鴨 
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    南瓜栗子炆鴨   

材料
 
80 克栗子200 克南瓜
160 克燒鴨2 片薑
1 粒荵頭(1 粒蒜頭
 

調味料
 
1 茶匙糖1 茶匙酒
1 湯匙蠔油1 茶匙生粉
1/2 湯匙醬油少許 水
少許 麻油少許 胡椒粉各
 

醃料
 
 
 

做法
 
1.將燒鴨切件；荵頭切片；蒜頭切片；栗子去衣烚熟；南瓜去皮切塊爆油備用
2.燒熱油下荵頭及蒜頭爆香，加入南瓜及栗子，下調味料略炆10分鐘
3.加入燒鴨同炆約十五分鐘，即可供食
 
* English = 英文  Bahasa = 印尼文  Tagalog = 菲律賓文



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