| Ayam dan Rice Paper Selada |
|
 |
Bahan
|
| |
| 1/2 buah yam | 4 cangkir kaldu | | 6 buah rice paper | 1 buah ketimun |
|
| |
|
|
Bumbu-Bumbu
|
| |
| 100 ml saus ikan | 200 ml cuka putih | | 3 buah bawang putih | 1/2 buah cabe merah | | 4 sdm gula | |
|
| |
|
|
Bumbu
|
| |
|
| |
|
|
Cara Memasak
|
| |
| 1. | Bawang putih dan Cabe Merah potong kotak, ketimun potong iris-tipis, panaskan semua saus bahan hingga mendidih, angkat api dan sabarlah | 2. | Panaskan kaldu hingga mendidih, angkat api, menaruh ayam dengan kaldu dan menutup dan tinggal kannya selama 20 menit, dan angkat ayam kulit dan mencarik daging ayam | | 3. | Rice paper berendam di air dingin, mengarlikan dan ditambah piring, campur semua bahan di atas rice paper, mengalir saus, disajikan |
|
| |
|
|
|
