| 1. | Hugasan at alisin ang mga paa ng hipon at patuyuin |
2. | Balatan ang pinya, at alisin ang mga laman at ihiwa ng maliliit; tadtarin ang pulang sili at lemon grass | | 3. | Budburan ng kaunting arinang mais ang hipon at iprito sandali ng maging 80% na luto sa 1 kutsarang mantika |
4. | Igisa ang mga sibuyas, tinadtad na pulang sili at lemon grass sa 1 kutsarang mantika, ihalo ang pulbo ng curry, ihalo maigi, ihalo ang katas ng niyog at iluto ng 2 minuto, sa panghuli, ihalo ang pinya, hipon at panimpla, ihalo maigi at ihain. |
