| 1. | Ihiwa ng Mui Choy ng maliliit na piraso, ihiwa ang karneng baboy ng pahaba, ihalo ang pambabad at ibabad ng 15 minuto. |
2. | Mag-init ng kawali at iprito sandali ang Mui Choy kasama ng mga panimpla ng sandali, alisin ito sa apoy at itabi | | 3. | Mag-init ng 1 kutsarang mantika, iluto ang tahu, bawang at chou xiao sauce ng mga 2 minuto, ihalo ang karneng baboy at iluto ng mga 3 minuto o kaya hanggang ma-absorbahan ng karne ang sarsa |
4. | Ilagay ang karne sa plato at ilagay ang mga mui choy sa ibabaw, Isingawan ito sa malakas na apoy ng mga 30 minuto at ihain. |
